La Guincheuse
Conditions d'utilisation, de réservation et newsletter
Les règles essentielles pour utiliser le site, demander une table, suivre la programmation et recevoir les nouvelles du bistrot.
Date de mise à jour : 3 septembre 2026
Objet et acceptation
Les présentes conditions encadrent l'utilisation du site de LA GUINCHEUSE, les demandes de réservation transmises en ligne, l'inscription à la newsletter et la consultation de la programmation événementielle.
L'utilisation du site et l'envoi d'un formulaire impliquent l'acceptation des conditions applicables au moment de l'envoi. Les traitements de données associés sont également décrits dans la politique de confidentialité.
Demandes de réservation
Le formulaire en ligne permet d'adresser une demande de réservation. La table n'est définitivement réservée qu'après confirmation de LA GUINCHEUSE par e-mail ou par téléphone.
Le client s'engage à fournir des informations exactes, complètes et joignables. LA GUINCHEUSE peut refuser, annuler ou proposer de modifier une demande en cas d'indisponibilité, d'erreur manifeste, d'information incomplète, de contrainte de capacité, de sécurité ou de nécessité liée au bon fonctionnement de l'établissement.
Les demandes particulières, notamment alimentaires, sont prises en compte dans la mesure du possible mais ne valent pas confirmation d'une prestation spécifique. En cas d'allergie grave, le client doit contacter directement l'établissement.
Modification et annulation
Toute modification ou annulation doit être signalée dès que possible au 09 56 67 14 72 ou à guincheuse@gmail.com.
En cas de retard important, d'absence ou de modification substantielle du nombre de convives sans information préalable, LA GUINCHEUSE peut remettre tout ou partie de la table à disposition afin d'assurer le bon déroulement du service.
Utilisation loyale du site
L'utilisateur s'interdit toute réservation fictive, usurpation d'identité, saisie volontaire d'informations erronées, tentative d'accès non autorisé, envoi automatisé abusif ou action susceptible de perturber le site ou l'établissement.
LA GUINCHEUSE peut bloquer, ignorer ou supprimer les demandes manifestement frauduleuses, répétitives ou abusives et conserver les éléments strictement nécessaires à la prévention des abus ou à la défense de ses droits, dans les limites autorisées par la loi.
Événements et programmation
Les horaires, artistes, visuels et informations de programmation sont communiqués à titre indicatif. Lorsqu'aucun événement détaillé n'est disponible, une activité live par défaut peut être affichée dans l'attente de la programmation définitive.
La programmation peut être modifiée, reportée ou annulée pour des raisons artistiques, techniques, de sécurité, de force majeure ou indépendantes de la volonté de LA GUINCHEUSE.
La publication d'un événement ne garantit ni une place assise ni la disponibilité d'une table. Une réservation confirmée reste recommandée.
Google Customer Match
L'option unique de communications marketing autorise à la fois l'envoi par e-mail des actualités, offres et annonces de concerts live de LA GUINCHEUSE et l'utilisation de l'adresse e-mail sous forme hachée pour personnaliser les offres de LA GUINCHEUSE sur les services Google éligibles au moyen de Customer Match.
Ce choix est facultatif et non précoché. L'utilisateur peut le refuser sans incidence sur sa réservation, puis retirer son accord selon les modalités de la politique de confidentialité. Seules les données associées à un choix valable et traçable peuvent être sélectionnées. Les données achetées, obtenues auprès de tiers ou relatives à des catégories sensibles sont exclues.
Avant transmission, l'adresse e-mail est normalisée puis hachée selon la méthode exigée par Google. Ce hachage constitue une mesure de sécurité mais n'enlève pas aux données leur caractère personnel. Google utilise ces données pour rechercher une correspondance avec les comptes Google et exécuter les campagnes Customer Match conformément à ses politiques.
Depuis mars 2024, pour les utilisateurs situés dans l'Espace économique européen, au Royaume-Uni et en Suisse, les listes Customer Match ne sont plus activables sur les inventaires web et app de Google Partner Inventory ou des places de marché tierces. Elles peuvent rester utilisées sur les propriétés détenues et exploitées par Google, sous réserve des consentements et critères d'éligibilité applicables.
LA GUINCHEUSE peut suspendre ou cesser toute utilisation de Customer Match si les consentements requis ne peuvent pas être démontrés, si l'utilisateur retire son choix, ou si la loi, les politiques Google ou les conditions d'éligibilité évoluent.
Disponibilité et responsabilité
LA GUINCHEUSE veille à fournir des informations fiables, mais ne garantit ni l'absence totale d'erreurs ni une disponibilité continue du site. Tout ou partie du service peut être modifié ou suspendu pour maintenance, sécurité, évolution technique ou incident indépendant de sa volonté.
Dans les limites autorisées par la loi, LA GUINCHEUSE ne répond que des dommages directs et prévisibles qui lui sont imputables. Elle ne saurait être responsable d'une mauvaise utilisation du site, d'une défaillance du réseau ou d'un service tiers. Aucune stipulation ne limite les droits impératifs reconnus aux consommateurs.
Propriété intellectuelle
Les textes, éléments graphiques, signes distinctifs et contenus créés pour le site sont protégés. Toute reproduction, adaptation ou exploitation sans autorisation écrite préalable est interdite, hors exceptions prévues par la loi.
Données personnelles
Les nom, prénom et adresse e-mail transmis lors d'une réservation alimentent le fichier clients afin de traiter la demande, confirmer la table, assurer le suivi de la relation client, sécuriser le service et, si nécessaire, défendre les droits de LA GUINCHEUSE.
Le fichier peut également conserver la source et la date de collecte ainsi que la préférence de communications marketing communiquée dans le formulaire. Une réservation sans cette option sélectionnée n'autorise ni l'envoi d'actualités et d'offres ni l'utilisation de l'adresse e-mail pour Customer Match.
Les finalités, bases légales, destinataires, durées de conservation et droits des personnes sont détaillés dans la politique de confidentialité.
Évolution des services et conditions
LA GUINCHEUSE peut faire évoluer le site, ses formulaires et les présentes conditions afin de tenir compte des modifications légales, techniques ou commerciales. La version applicable à une demande est celle publiée au moment de son envoi.
Si une modification nécessite une nouvelle information ou un nouveau choix de l'utilisateur au regard de la réglementation, celui-ci sera recueilli par un moyen approprié.
Droit applicable et réclamations
Les présentes conditions sont soumises au droit français. Toute réclamation doit d'abord être adressée à LA GUINCHEUSE à guincheuse@gmail.com afin de rechercher une solution amiable.
À défaut d'accord amiable, les règles légales de compétence juridictionnelle et les droits du consommateur restent pleinement applicables.
Contact
LA GUINCHEUSE · 266 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris · guincheuse@gmail.com · 09 56 67 14 72